Tajine Le Creuset

La tajine Le Creuset, con base de hierro y tapa cermica, es ideal para una lenta coccin de platos ricos y aromticos. Y, adems, la bandeja, al ser de hierro, se puede utilizar para muchos otros usos, igual que las cocottes o las sartenes de hierro de Le Creuset.

1. Bandeja fabricada en hierro fundido que transmite y distribuye el calor a las mil maravillas.
2. Con revestimiento vitrificado, que no requiere ningn curado previo al uso. Y que aporta muchos beneficios al trabajar con hierro.
3. Apta para todo tipo de fuente de calor, incluida la induccin.
4. Tapa de cermica, con una forma cnica para conseguir realzar sabores y aromas a los platos.
5. La bandeja se puede usar tambin individualmente (sin la tapa) para dorar, asar, preparar platos al fuego como risottos o hornear cualquier tipo de receta salada o dulce.

Por qu nos gusta la tajine de Le Creuset

1. El secreto de la Tajine es el diseo cnico de la tapa cermica, que concentra la humedad en su interior y permite una circulacin del vapor que hace que los alimentos permanezcan jugosos durante el largo tiempo de coccin con muy poco agua.
   A medida que el vapor se produce en la parte baja de la Tajine y sube hacia la tapa, va condensndose de nuevo y va goteando sobre los alimentos durante toda la coccin, lo que ayuda a conseguir unos alimentos estofados muy ricos en sabor y realmente tiernos.
   
2. Cuenta con la garanta de ser un producto de hierro de Le Creuset, con todos los beneficios que su vitrificado aporta.
3. Evitas los recubrimientos antiadherentes y disfrutas de una cocina ms sabrosa y natural.

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