Saut Alchimy De Buyer

La Saut Alchimy De Buyer es una sartn alta imprescindible para cocinar como un chef profesional. Su diseo multicapa de mayor densidad combina el acero inoxidable con un interior de aluminio, lo que garantiza la distribucin uniforme de la temperatura para una coccin ms eficiente y sostenible.

Es ideal para dorar carnes o pescados, para saltear vegetales o hacer huevos fritos. Sus paredes ms altas que en las sartenes convencionales, la hacen perfecta para preparar salsas, guisos, arroces o risottos a modo de cazuela, y darles un toque final en el horno a tus platos o gratinar en la misma saut.

La coleccin Alchimy De Buyer rinde homenaje a todos los cocineros y al Bocuse D’Or en los casi 100 aos de colaboracin entre la marca francesa y el mundo de los chefs.

Caractersticas

• Cuerpo de 3 capas de acero inoxidable 18/10 con el interior de aluminio.
• Mayor densidad por capa del mercado, lo que supone una mayor retencin y distribucin del calor.
• Difusin homognea de la temperatura por todo el cuerpo. Diseada para reducir el consumo energtico.
• Idntica reactividad cuando la temperatura aumenta y disminuye.
• Escala medidora interior.
• Borde vertedor para repartir con precisin todo tipo de preparaciones.
• Fcil de limpiar, saludable y duradera.
• Mango elevado y mejorado. De acero inoxidable, es ergonmico para un cmodo manejo, y hueco para evitar que se caliente. Remaches prensados que lo hacen totalmente hermtico. Al ser alzado, es ideal para una mejor organizacin de los fogones.
• Ambas medidas se presentan sin tapa.
• Apta para todo tipo de fuegos, incluidos horno e induccin.
• Apta para su limpieza en lavavajillas.
• Fabricada en Francia.

Puedes adquirir la tapa de cristal Mylady De Buyer o la tapa de acero inoxidable De Buyer, ambas compatibles con la saut Alchimy de la marca francesa. La tapa te ayudar a retener el vapor y calor de la coccin y a mantener calientes durante ms tiempo tus platos.

Puedes ver toda la gama Alchimy aqu.

Por qu nos gusta la Saut Alchimy De Buyer

1. Es una sartn alta que no puede faltar en tu cocina. Diseada para satisfacer a los cocineros ms exigentes y para un uso intensivo con los mejores resultados.
2. Su escala medidora interior es una gua perfecta para que su uso sea siempre un acierto. Y el borde vertedor es perfecto para verter con precisin y sin goteos.
3. Su diseo multicapa de mayor densidad es ideal para lograr un control absoluto de la temperatura, calentndose y distribuyendo la temperatura de forma homognea. Perfecta para reducir el consumo energtico.
4. Vas a poder dar un acabado en el horno a cualquier receta que lo requiera. Puedes hacer todos los pasos de forma cmoda y rpida, sin ensuciar nada ms.
5. El mango elevado permite ocupar los fogones sin molestar al resto de piezas con las que ests cocinando. En De Buyer han pensado en todo!