Sartn hierro Mineral B (mango desmontable*) De Buyer

La sartn de hierro Mineral B la tienes con mango desmontable para poder guardarla en tu cocina ocupando menos espacio. Que no tenemos la cocina de una marquesa.

*Los mangos, que no estn incluidos, los tienes disponibles en color negro y se compran por separado aqu: Mango desmontable para sartenes De Buyer.

1. Con un diseo ms francs que la torre Eiffel, las sartenes Mineral B de De Buyer se moldean artesanalmente en planchas de hierro natural, sin el uso de productos qumicos ni recubrimientos extraos ni metales pesados.
2. Se pulen con una capa de cera de abeja que protege la sartn, lo que les confiere una superficie antiadherente de forma natural.
3. Perfecta para dorar carnes, saltear verduras o hacer huevos fritos.
4. Apta para todas las fuentes de calor incluida la induccin.
5. Se puede meter sin el mango en el horno.
6. Fabricadas en Francia!

Por qu nos gusta la sartn de hierro con mango desmontable

1. Si ya ramos fans de la sartn de hierro mineral B De Buyer, el mango desmontable facilita mucho el almacenamiento.
2. Esta nueva caracterstica no le resta robustez en absoluto a la sartn. Sigue siendo una De Buyer pura sangre.
3. Al poder ir al horno, es perfecta para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.

Cosas que es importante saber de las sartenes de hierro Mineral B

• Las De Buyer son sartenes fabricadas en Francia, y las nicas que existen con un certificado de pureza del hierro superior al 99%. Las mejores!
• Son sartenes de hierro, as que pueden oxidarse. Cmo evitarlo? Evita el contacto prolongado con el agua, no las dejes secar al aire: simplemente, tras lavarlas, scalas con un pao. Si quieres, puedes dejarlas unos minutos a fuego bajo de nuevo para que pierdan la humedad del todo mientras acabas de hacer la cocina (es un truco muy fcil de seguir y de lo ms til).
• Si vas a dejarlas muchos das sin uso, puedes aplicar un poco de aceite y esparcirlo por la superficie con un papel de cocina, pero para nada es imprescindible.
• Antes del primer uso, es muy interesante hacerles un curado. Ese curado las hace ms antiadherentes de una forma natural. El curado es super simple de hacer. Mira el vdeo que hay entre las fotos para saber cmo hacerlo.
• Tienes una sartn para toda la vida! Puedes frotarla con esponja suave, o lavarla con nanas si lo requieres para despegar la comida, que no le pasar nada a la sartn! (no hay en ella antiadherente que puedas daar). Se pueden volver negras, por igual o a trozos. No te preocupes que como ms negras mejor te irn.
• Si salen motitas de xido, pasa un papel de cocina con aceite, y vers cmo se va por arte de magia. Si la parte oxidada es ms grande, pasa el nanas sin miedo. No le pasar nada; es una sartn totalmente de hierro: bajo la capa de hierro, hay ms hierro.
• Si has tenido que rascarla con nanas o simplemente si te apetece, puedes hacerle el curado de nuevo, pero no es para nada imprescindible que lo vayas haciendo.

Medidas

Sartn hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.