Sartn hierro Mineral B con mango acero inoxidable De Buyer

Si buscas una sartn de hierro apta para el fuego y tambin para el horno, y con un mango que se caliente menos que el de la sartn tradicional, aqu la tienes: la sartn de hierro Mineral B tambin con el mango de acero inoxidable con freno trmico. Es una sartn fantstica y para siempre, ms elegante que la tradicional y apta para cocinar al horno!

Las estabas esperando. Tan francesas como Julio Verne, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

1. Fabricadas artesanalmente en hierro.
2. Sin emplear productos qumicos ni recubrimientos extraos ni metales pesados,
3. Se tratan con una capa de cera de abeja natural que protege la sartn desde que sale de fbrica hasta que la recibes en casa.
4. Con el uso, van adquiriendo una ptina que las hace antiadherentes de una forma natural.
5. De lo ms verstil, es una sartn ideal tanto para dorar o asar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
6. Al poder ir al horno podrs hacer all las mil y una maravillas! Desde cubrirla con una base de masa brisa para hacer una tarta al horno en hierro, como asar tus vegetales y carnes al horno.
7. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la induccin.
8. Se pueden meter en el horno.

Se trata de la sartn de toda la vida, la sartn de hierro de las abuelas, que te permite recuperar esos sabores tan autnticos y deliciosos. Es una sartn que no es ligera, pero vale su peso en oro, y te durar toda la vida en casa!

Por qu nos gusta la sartn de hierro Mineral B con mango de acero inoxidable

1. El hierro mineral distribuye tan bien el calor en toda la superficie de la sartn que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual.
2. Y esta sartn mineral B con el mango de acero inoxidable evita adems que el mango se caliente demasiado y nos quememos en un descuido.
3. Es apta para el horno, no solo para calentar, sino que puedes cocinar en ella normalmente al horno.

Cosas que es importante saber de las sartenes de hierro Mineral B

• Las De Buyer son sartenes fabricadas en Francia, y las nicas que existen con un certificado de pureza del hierro superior al 99%. Las mejores!
• Son sartenes de hierro, as que pueden oxidarse. Cmo evitarlo? Evita el contacto prolongado con el agua, no las dejes secar al aire: simplemente, tras lavarlas, scalas con un pao. Si quieres, puedes dejarlas unos minutos a fuego bajo de nuevo para que pierdan la humedad del todo mientras acabas de hacer la cocina (es un truco muy fcil de seguir y de lo ms til).
• Si vas a dejarlas muchos das sin uso, puedes aplicar un poco de aceite y esparcirlo por la superficie con un papel de cocina, pero para nada es imprescindible.
• Antes del primer uso, es muy interesante hacerles un curado. Ese curado las hace ms antiadherentes de una forma natural. El curado es super simple de hacer. Mira el vdeo que hay entre las fotos para saber cmo hacerlo.
• Tienes una sartn para toda la vida! Puedes frotarla con esponja suave, o lavarla con nanas si lo requieres para despegar la comida, que no le pasar nada a la sartn! (no hay en ella antiadherente que puedas daar). Se pueden volver negras, por igual o a trozos. No te preocupes que como ms negras mejor te irn.
• Si salen motitas de xido, pasa un papel de cocina con aceite, y vers cmo se va por arte de magia. Si la parte oxidada es ms grande, pasa el nanas sin miedo. No le pasar nada; es una sartn totalmente de hierro: bajo la capa de hierro, hay ms hierro.
• Si has tenido que rascarla con nanas o simplemente si te apetece, puedes hacerle el curado de nuevo, pero no es para nada imprescindible que lo vayas haciendo.