Sartn de hierro para tortillas Mineral B De Buyer

Esta Sartn de hierro para tortillas Mineral B de De Buyer es el sueo de los amantes de las tortillas. Podrs cocinarlas a la perfeccin gracias a la excelente distribucin de calor que proporciona su diseo sin bordes. Logrars unas tortillas de estrella Michelin!

Tan francesas como La Marsellesa, las sartenes de hierro Mineral de De Buyer son ecolgicas, reciclables y para toda la vida.

1. Moldeadas artesanalmente en hierro natural y sin productos qumicos ni metales pesados.
2. Sin emplear productos qumicos ni recubrimientos extraos ni metales pesados,
3. Se tratan con una capa de cera de abeja natural que protege la sartn desde que sale de fbrica hasta que la recibes en casa.
4. Con el uso, van adquiriendo una ptina que las hace antiadherentes de una forma natural.
5. Este modelo fue diseado para aportar la forma perfecta a las tortillas, pero gracias a sus laterales bajos resulta ideal para asar carnes, y podrs saltear vegetales o hacer huevos fritos.
6. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la induccin.
7. Y pueden usarse en el horno, durante 10 minutos a 200C, al no tener el mango de madera.

Ests ante la sartn que nuestras abuelas han tenido toda la vida en casa!, la sartn de hierro que te permitir recuperar esos sabores tan autnticos y deliciosos. Es una sartn que vale su peso en oro, y te durar toda la vida en casa!

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartn.

Por qu nos gusta la Sartn de hierro para tortillas Mineral B de De Buyer

1. Est pensada especialmente para este uso, pues la ausencia de bordes nos permite deslizar con toda facilidad la tortilla al plato.
2. Las caractersticas de antiadherencia natural de estas sartenes las hacen perfectas para preparar tortillas, cmo no se nos haba ocurrido antes?

Cosas que es importante saber de las sartenes de hierro Mineral B

• Las De Buyer son sartenes fabricadas en Francia, y las nicas que existen con un certificado de pureza del hierro superior al 99%. Las mejores!
• Son sartenes de hierro, as que pueden oxidarse. Cmo evitarlo? Evita el contacto prolongado con el agua, no las dejes secar al aire: simplemente, tras lavarlas, scalas con un pao. Si quieres, puedes dejarlas unos minutos a fuego bajo de nuevo para que pierdan la humedad del todo mientras acabas de hacer la cocina (es un truco muy fcil de seguir y de lo ms til).
• Si vas a dejarlas muchos das sin uso, puedes aplicar un poco de aceite y esparcirlo por la superficie con un papel de cocina, pero para nada es imprescindible.
• Antes del primer uso, es muy interesante hacerles un curado. Ese curado las hace ms antiadherentes de una forma natural. El curado es super simple de hacer. Mira el vdeo que hay entre las fotos para saber cmo hacerlo.
• Tienes una sartn para toda la vida! Puedes frotarla con esponja suave, o lavarla con nanas si lo requieres para despegar la comida, que no le pasar nada a la sartn! (no hay en ella antiadherente que puedas daar). Se pueden volver negras, por igual o a trozos. No te preocupes que como ms negras mejor te irn.
• Si salen motitas de xido, pasa un papel de cocina con aceite, y vers cmo se va por arte de magia. Si la parte oxidada es ms grande, pasa el nanas sin miedo. No le pasar nada; es una sartn totalmente de hierro: bajo la capa de hierro, hay ms hierro.
• Si has tenido que rascarla con nanas o simplemente si te apetece, puedes hacerle el curado de nuevo, pero no es para nada imprescindible que lo vayas haciendo.

Medidas

Sartn hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.