Sartn cuadrada de hierro Lodge

Tanto si prefieres una plancha lisa como si adoras las marcas de la parrilla, con la Sartn cuadrada de hierro Lodge conseguirs unos resultados de lo ms sabrosos. Su construccin en hierro fundido garantiza una excelente retencin del calor y un reparto uniforme de la temperatura. Su antiadherencia natural te permitir cocinar de forma saludable y natural, sin renunciar a los sabores de siempre.

Con esta sartn conseguirs unos resultados de sabor maravillosos. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, sella los alimentos reteniendo todo el sabor. La sartn cuadrada con superficie grill es perfecta para conseguir esa maravillosa marca de la parrilla en la carne, la verdura o el pescado. La sartn lisa es ideal para cocinar a la plancha con muy poco aceite y con los mismos resultados de sabor. Y es un molde perfecto para pizzas, quiches, empanadas, focaccias, e incluso galletas, ya que podrs usarlas tanto en la cocina, como en el horno, la barbacoa o sobre la llama de la hoguera.

Qu distingue a la Sartn cuadrada de hierro Lodge

• Su construccin robusta. Tanto la sartn cuadrada lisa como la sartn tipo grill, estn fabricadas en hierro fundido, sin ningn tipo de revestimiento antiadherente, sin PFOA, ni elementos txicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ellas, incluso los de acero inoxidable.
• Su manejabilidad. Aun siendo sartenes robustas, su diseo est pensado para poderlas manejar de forma fcil. Su mango corto y ergonmico y su asa de sujecin permiten manejarlas con facilidad.
• Su durabilidad. Ambos modelos de la sartn cuadrada estn fabricados por completo y en una sola pieza en hierro fundido, por lo que te durarn mucho ms que toda la vida.
• Su excelente relacin entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica todas sus sartenes en una sola pieza y en moldes nicos de arena; esto les confiere su caracterstico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea nica e irrepetible. Con el uso, se forma una ptina que acabar creando una superficie suave y naturalmente antiadherente.
• Su tratamiento o curado de fbrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fbrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estn listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerizacin, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clsica ptina negra, creando una superficie de coccin naturalmente antiadherente, que es tambin una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Adems, cuanto ms se usan, ms antiadherentes son.
• Su gran retencin de la temperatura y la distribucin uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante ms tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho ms sabroso, como los sabores de siempre.
• Su versatilidad. Las piezas Logde son aptas para todo tipo de cocinas y fuentes de calor. Podrs cocinar con ella tanto en cocina de gas, como vitrocermica, elctrica, induccin, cocina de lea, barbacoa y tambin en el horno.
• Los ms de 125 aos de experiencia de Lodge en la fabricacin de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icnica no solo en EEUU, pas de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

IMPORTANTE! Como habrs deducido tras ver el proceso como se produce, las sartenes NO SON perfectas: presentan pequeas imperfecciones que son de lo ms habituales, normalmente vinculadas a alguna irregularidad en el hierro fundido. Esto es normal y no tiene por qu preocuparte (si no hay una pequea imperfeccin habr otra). Forma parte de su proceso y encanto y puedes estar super tranquil@ porque lo importante es que el curado se ha hecho en toda la sartn.

Cuando quieras usarla, tan solo has de dejar que se caliente gradualmente, para que el calor se reparta de forma homognea por toda la pieza, y empezar a cocinar cuando est muy caliente. Para limpiarla, djala enfriar antes; lvala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su ptima conservacin, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

Recuerda que la sartn es de hierro y est fabricada en una sola pieza, por lo que tanto el mango como el asa se calientan. Con elprotector de silicona para el mango calienteLodge y lasasas protectoras de silicona para cacerolas Lodge, podrs manejarla de forma segura y sin quemarte.

NOTA: El curado de fbrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rstico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrn en el borde, en el mango o el asa. No te preocupes! Son pequeos puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es xido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.

Caractersticas:

• Sartn cuadrada hierro fundido.
• Dos modelos: con superficie lisa o con superficie grill.
• Fabricada de una sola pieza.
• Curada en fbrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural que mejora con el uso.
• Mango corto y ergonmico y asa de sujecin, para un manejo cmodo y seguro.
• El mango corto permite optimizar el espacio de almacenaje y facilita su uso en el horno.
• Excelente retencin de calor y calentamiento uniforme.
• Gran versatilidad para todo tipo de cocciones y recetas. Excelentes para asar y cocinar de forma natural y ligera. Tambin son ideales para hornear masas.
• Fabricada en Estados Unidos.
• Apta para todo tipo de cocinas y fuegos, incluida induccin. Tambin es apta para horno, barbacoa y hoguera.
• Requiere limpieza a mano, no apta para lavavajillas.
• Medidas sartn cuadrada lisa:
  • Largo total: 43,33 cm
  • Ancho: 25,52 cm
  • Superficie interior: 20,63 cm
  • Alto: 4,60 cm
  • Peso: 2,721 kg
• Medidas sartn cuadrada grill:
  • Largo total: 43,51 cm
  • Ancho: 25,52 cm
  • Superficie interior: 20,47 cm
  • Alto: 4,44 cm
  • Peso: 3,324 kg

Por qu nos gusta la Sartn cuadrada de hierro Lodge

1. T eliges: lisa o grill. O las dos!
2. Es perfecta para cocinar de forma natural y saludable carnes verduras y pescados. Y con todo el sabor.
3. Apta para la cocina, el horno, la chimenea, la barbacoa, o para llevarla de camping.
4. Tiene una excelente relacin calidad-durabilidad-precio.
5. El hierro es fabuloso para cocinar en plancha y parrilla.