Robot de cocina KitchenAid Profesional 5KSM7990

Un robot de cocina KitchenAid es una inversin para toda la vida, y el Robot KitchenAid Profesional va a acompaarte todo ese tiempo para un uso habitual, en cantidades grandes y masas de todo tipo de repostera y ms (desde masas lquidas a batidas o masas de lo ms densas para la elaboracin de panes, bunes, pasteles y decoraciones reposteras.

Qu significa el apellido Profesional, en un robot KitchenAid?

• Que la batidora, mezcladora, amasadora, todo en uno, est pensada para un uso intensivo y exigindole al mximo, tanto en casa como en un entorno profesional.

Qu distingue a la amasadora KitchenAid Profesional

Este modelo de KitchenAid tiene las mismas funciones que la clsica batidora Artisan, pero adems caractersticas adicionales:

1. Ofrece una mayor estabilidad para un empleo intensivo gracias a sus brazos, que sujetan con firmeza y permiten colocar el bol mezclador a diferentes alturas.
2. Tiene mayor prestaciones de potencia y tamao del bol: 6,9 L / 325 W
3. Asimismo, dispone de conmutador de parada de emergencia y proteccin metlica para poder emplearla en un mbito profesional.

NOTA! Recuerda que todos los robots KitchenAid de Claudia&Julia son unidades oficiales provenientes del distribuidor oficial KitchenAid Espaa, y con toda la garanta del fabricante en este pas.

Lo que puedes hacer con l

Sus 325 vatios de potencia se distribuyen en 10 velocidades pensadas para todo tipo de recetas, de las ms sencillas a las ms sofisticadas:

• 1: Revolver lentamente los ingredientes: ligar, hacer pur, mezclar, etc. Para aadir harina e ingredientes secos a las mezclas, aadir lquidos a ingredientes secos y ligar mezclas espesas.
• 2-3: Mezclar lentamente: ideal para hacer pur de patatas o de otras verduras, para hacer caramelos, dispersar la materia grasa en la harina, hacer mezclas poco espesas y lquidas que salpican fcilmente, y para mezclar y amasar masas con levadura.
• 4-5: Mezclar y batir: para mezclas semiespesas como, por ejemplo, batir azcar y materia grasa, y para aadir azcar a las claras de huevo para hacer merengues. Velocidad media para mezcla de bizcochos.
• 6-7: Batir enrgicamente: hacer cremas a velocidad media rpida.
• 8-9: Batir o mezclar rpido: montar nata, claras de huevos y merengues, italianos o cocidos.
• 10: Mezclar muy rpido: mezclar rpidamente pequeas cantidades de nata o claras de huevos.

Potencia

Mientras que productos similares de otras marcas se apoyan en una velocidad alta combinada con una fuerza relativamente baja para conseguir una potencia concreta, los productos KitchenAid trabajan a menor velocidad, pero con mayor fuerza bruta, por lo que conseguimos un menor consumo elctrico con una eficacia superior.

Por qu nos gusta

Para nosotros toda la gama de batidoras / amasadoras KitchenAid es un clsico, las adoramos. Y su permanencia en el tiempo denota su calidad, nunca pasan de moda!

El robot profesional es tan verstil como todos los productos KitchenAid y tiene el diseo intemporal propio de esta firma, tan bonito como prctico.

Accesorios

El robot KitchenAid Profesional viene equipado con los siguientes accesorios:

• Batidor plano o pala: para mezclas de normales a espesas: masas de bizcocho y galleta, glaseados, caramelos, pur de patatas, bases para tartas, etc.
• Gancho amasador: para mezclar y amasar masas fermentadas: especial para panes, panecillos y bollera.
• Varilla batidora: imprescindible en las mezclas que necesitan incorporar aire, como el montado de claras de huevo, esponjado de masas de bizcocho, cremas espesas, mayonesa y merengues.
• Bol de acero inoxidable: con capacidad para 6,9 litros

Caractersticas:

• Potencia: 325 W
• Transmisin directa
• Capacidad: 6,90 litros
• Movimiento planetario con 59 puntos de contacto que garantiza una incorporacin meticulosa de todos los ingredientes
• Velocidad: de 40 a 220 rpm
• Cuerpo metlico
• Medidas (An x Al x H): 37,1 x 41,7 x 28,7 cm.
• Peso: 13 kg
• Bol de acero inoxidable con asas, accesorio batidor, batidor de varillas y gancho para masas
• Robustos brazos laterales para sujetar el bol.