Pao de Muselina de algodn para exprimir y filtrar Kilner

La Muselina de algodn para exprimir y filtrar Kilner es un prctico y verstil ayudante de cocina, con el que podrs prensar y escurrir todo tipo de preparaciones, desde mermeladas a quesos. Ligera y suave al tacto, con esta tela de malla fina tendrs listas tus bebidas vegetales o tus infusiones de forma rpida y sencilla.

Para qu usar la muselina de algodn

La muselina de algodn de Kilner tiene un generoso tamao, de 50 cm de largo x 50 cm de ancho, y es perfecta para su uso en multitud de preparaciones. Adems, al poderse lavar muy fcilmente, tanto a mano como en la lavadora, es de lo ms prctica. Aqu tienes algunas de sus posibilidades:

• Colar caldos y sopas. Es perfecta para filtrar caldos y sopas, eliminando impurezas y obteniendo una textura ms clara y limpia. Colcala sobre el colador para utilizarla, y lista!
• Preparar t, tisanas o infusiones de hierbas, especias o flores. Tan solo has de colocarlas en el centro de la muselina y cerrarla a modo de hatillo antes de ponerla en el agua caliente y dejarla reposar para que infusione.
• Infusionar salsas, caldos y sopas. De la misma forma que para las tisanas, es perfecta para aromatizar con hierbas y especias tus caldos y salsas. Podrs hacer un bouquet garni a tu gusto.
• Filtrar jugos y pulpas. Si quieres zumos claros y libres de pulpa, usando la muselina podrs filtrar el jugo obtenido de las frutas exprimidas o directamente prensarlas con la muselina.
• Hacer queso casero. La muselina es una herramienta extremadamente til para separar el suero del cuajo, logrando una consistencia y textura adecuadas.
• Espesar yogur. Si quieres un yogur ms espeso, tan solo has de ponerlo sobre la muselina y dejarlo que vaya escurriendo el suero hasta que tenga la textura que ms te guste.
• Escurrir la mantequilla casera. Cuando hagas mantequilla en casa, la muselina es de gran ayuda para escurrir bien el suero.
• Colar aceites y vinagres infusionados. Es perfecta para filtrar tus aceites aromatizados y tus vinagres caseros, para obtener un lquido limpio y libre de residuos.

El consejo de Claudia: No tires el suero resultante cuando escurras el queso, la mantequilla o el yogur. Adems de tener mltiples beneficios, puedes usarlo para enriquecer tus cremas y purs de verduras, para aadirlo a tus masas de panes, empanadas y pizzas o para los bizcochos o magdalenas, por ejemplo.

Por qu nos gusta la Muselina de algodn para exprimir y filtrar Kilner

1. Es de lo ms prctico. Como ya has visto, tiene un montn de utilidades!
2. Al ser de algodn, es duradera.
3. Y puedes lavarla en lavadora.
4. Cuando no la uses, no te ocupar espacio.