Paellera de hierro Carbone Plus De Buyer

Las paelleras de hierro Carbone Plus de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

1. Fabricadas artesanalmente en hierro,
2. sin emplear productos qumicos ni recubrimientos extraos ni metales pesados,
3. con un excepcional grosor que permite un excelente reparto de la temperatura para conseguir una paella perfecta.
4. Adems de para paellas, son ideales para hacer plancha.
5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la induccin y
6. se pueden meter enteras en el horno.

Cmo curar tu paellera Carbone Plus De Buyer

Antes de estrenar tu paellera Carbone Plus,es recomendable realizarle un doble curado, de la siguiente forma:

1. Lava la paellera suavemente con una esponja suave y un poco de jabn, y scala bien.
2. Pon una generosa cantidad de peladuras de patata en la paellera y cbrelas con agua.
3. Enciende el fuego a potencia media y deja que el agua hierva durante 15-20 minutos, aproximadamente. Esto le aportar el componente orgnico que no tiene al no llevar el tratamiento con cera de abeja.
4. Retira con cuidado las pieles de patata y el agua; limpia con agua la paellera y scala bien.
5. Pon aceite vegetal en la paellera y calintala a fuego medio hasta que est muy caliente, hasta que humee, y djalo en el fuego durante unos 5-10 minutos.
6. Cuando est, saca la paellera del fuego y retira el aceite.
7. Con cuidado de no quemarte, extiende el aceite que ha quedado en la paellera por toda la superficie interior para evitar que se oxide.

Por qu nos gusta la Paellera de hierro Carbone Plus De Buyer

1. El hierro de De Buyer distribuye tan bien el calor en toda la superficie que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual, por lo que se evita encontrar algunos granos de arroz que queden crudos.
2. La podemos encontrar tanto en pequeos como grandes dimetros. Puedes preparar desde 1 o 2 raciones hasta 12!
3. Estn hechas a prueba de bomba. Te durarn toda la vida si las cuidas bien.

Nota: Para cocinar y para reposar el arroz, puedes usar las tapas de acero inoxidable universal para sartenes de De Buyer o las tapas de acero inoxidable de ILSA. En ambos casos las tienes disponibles en distintos tamaos.

Medidas