Mquina para pasta Imperia SP150

No podrs parar de hacer pasta en casa! Con la clsica y ms conocida mquina para hacer pasta en casa, la mquina Imperia, fabricada en Italia en acero inoxidable, podrs estirar y cortar la masa para elaborar pasta fresca casera de la forma ms prctica y con los mejores resultados. Por algo es la mquina que todo italiano tiene en casa!

Preparar pasta resulta realmente fcil: slo tendrs que preparar la masa con harina y huevo y mezclarla hasta tener una masa homognea en pocos segundos, para introducirla en la mquina. La mquina te permite hacer una primera pasada a las lminas que hayas preparado para aplanarlas al grosor que te interese. En este punto, puedes ya disponer de lminas de lasaa y canelones (de 150mm de grosor), o podrs realizar una segunda pasada para cortar la pasta y obtener as fettucine (pasta de 6,5mm de ancho) y tallarines (de 2mm de ancho).

Cmo funciona? La mquina Imperia est fabricada en acero inoxidable con mango de madera, y dispone de rodillos lisos, que son los responsables de estirar las lminas, y de una parte de corte. La abertura de los rodillos lisos permite que tenga acceso a 9 diferentes posiciones (desde 0,3 mm hasta 2,5 mm). Incluye una abrazadera para sujetar la mquina a la mesa, para trabajar con total seguridad.

Aparte de pasta fresca, como la mquina te permite estirar la masa, tambin te resulta muy til en repostera, para la elaboracin de pasta brisa, por ejemplo.

Es una mquina robusta y compacta, hecha en acero inoxidable, pensada para estar toda la vida en tu cocina.

MEDIDAS

Ancho: 20,3 cm
Largo: 18,3 cm
Alto: 15,3 cm
Peso: 2,6Kg

Mquina para pasta Imperia SP150 from Claudia&Julia on Vimeo.

Foto: Receta de Tallarines con verduras y championes (Los Tragaldabas) y Receta Pasta fresca con mantequilla de trufa (To Be Gourmet)