Molde cermico alto para pasteles Emile Henry

Qu molde! El molde cermico alto Emile Henry es la nueva versin del clsico molde ondulado de la marca. Ms sobrio y elegante, de paredes altas y estilizadas pero, con un discreto ondulado que le ofrece un diseo extraordinario, este molde ofrece una capacidad de lo ms interesante para la elaboracin de todo tipo de preparaciones.

El molde alto Emile Henry se ha convertido en una joya entre los moldes cermicos.

Disponible en 24 y 28 cm de dimetro, con sus 5 cm de altura es ideal para tartas tradicionales de masas friables, bizcochos superesponjosos que subirn por sus paredes con unos resultados perfectos, brioches, tartas de queso… No parars de usarlo para las mil y una recetas!

Recuerda que es un molde cermico ideal para hornear, as que aparte de repostera puedes utilizarlo para asar vegetales, carnes y pescados. Pero es tan bonito que querrs llevarlo a la mesa siempre! As que ser tambin el elemento perfecto para servir arroces del da a da y pasta, o llevar unas piezas de fruta a la mesa.

Caractersticas:

• Disponible en 2 dimetros, 24 y 28 cm. Su altura es de 5 cm.
• La cermica vitrificada es resistente a cortes.
• El calor se reparte lenta y uniformemente, cociendo perfectamente tus recetas.
• Cermica libre de plomo, cadmio y nquel.
• Es apto para horno, microondas y lavavajillas.
• Garanta de 10 aos.
• La cermica Emile Henry destaca por su calidad: son piezas cermicas fabricadas a mano (de hecho, cada pieza es revisada y firmada por el mismo artesano que la fabrica), y la materia prima con que se fabrica es arcilla de la Borgoa seleccionada.
• Importante: Al sacarlo del horno, el molde est muy caliente y debes evitar un contraste trmico: sitalo encima de una rejilla enfriadora, una tabla de madera o un trapo para que no sufra un shock trmico, podra agrietarse.

Sabas que…? Es perfecto para bizcochos! La cermica es un material ideal para conseguir bizcochos esponjosos, porque es un material hmedo que, al contrario de otros materiales, no reseca las masas. Hornea en cermica Emile Henry y notars la diferencia.

NOTA DE CLAUDIA SOBRE LOS COLORES: Cuando se calienta la cermica Emile Henry, el color de los moldes se intensifica, pasando a ser ms oscuros. La verdad es que personalmente no s nunca si me gustan ms cuando estn a temperatura ambiente o cuando los saco del horno, Son unos colores tan bonitos! El rojo clsico durante un rato es de un granatoso de lo ms intenso, el azul se intensifica en un color ocano de lo ms elegante… Creo que quieren que no los paremos de usar para hornear!

Por qu nos gusta el Molde cermico alto para pasteles Emile Henry

1. Es elegante y tan bonito que le hars ojitos cada vez que lo mires.
2. Es funcional! Lo tendrs tanto para hornear tartas y bizcochos como para usar de ensaladera o bandeja para llevar a la mesa tus comidas del da a da. A servir!
3. Sus colores son tan bonitos! Tendras uno de cada, desde los ms joviales y primaverales o los clsicos que nunca mueren.
4. Su altura te ayudar a conseguir bizcochos altos, o tartas de queso maravillosas.
5. La cermica es un material ideal para conseguir bizcochos ms esponjosos. La misma receta horneada en un molde Emile Henry saldr mejor. Creme!