Libro “Tus leches vegetales caseras” de Antxon Monforte e Itziar Bartolome

Con el Libro “Tus leches vegetales caseras”, escrito por Antxon Monforte e Itziar Bartolome, aprenders a elaborar tus bebidas vegetales, y a disfrutar de otras preparaciones caseras deliciosas y naturales.

En este libro encontrars ms de 70 recetas de leches, licuados, batidos y zumos, as como cafs con leche, yogures y quesos veganos. De forma muy clara, con ilustraciones de los pasos bsicos de las recetas que sirven como modelo, los autores explican todos los trucos que necesitas saber para poder elaborar tus leches vegetales, usando edulcorantes o saborizantes, siempre totalmente naturales.

Los autores, Antxon e Itziar, son los inventores de la Vegan Milker de Chufamix (un utensilio ideal para la elaboracin de todo tipo de leches y horchata), y han trasladado en este libro todo su conocimiento para poder hacer leches veganas de todo tipo, conocer cmo tratar la materia prima en caso de usar semillas, frutos secos, cereales… y poder disfrutar de leche casera deliciosa. Adems, nos dan trucos y consejos para aprovechar al mximo incluso el residuo, sea cual sea el mtodo que utilices para prepararlas.

Tambin encontrars la historia de las leches vegetales, as como recetas con las bebidas que obtengas y recetas de aprovechamiento de la pulpa resultante al hacer bebidas vegetales, que te servirn para replicarlas y para inspirar tus propios platos.

Los autores, Antxon Monforte, horchatero artesano, e Itziar Bartolom, agricultora ecolgica, inventaron y patentaron el producto estrella de Chufamix, la Vegan Milker, que surgi hace ms de 10 aos al buscar un sistema fcil para hacer horchata en casa, y que ha acabado convirtindose en un referente en el mundo de las bebidas vegetales, traspasando fronteras.

Por qu nos gusta el Libro “Tus leches vegetales caseras” de Antxon Monforte e Itziar Bartolome

1. Es un manual perfecto para aprender a hacer bebidas vegetales, con cualquier utensilio.
2. Los autores, expertos en el tema, muestran trucos y consejos para que tus bebidas resulten perfectas.
3. Y no solo es ideal para las bebidas, tambin da recetas para aprovechar las pulpas resultantes.

Caractersticas tcnicas:

• Editorial: Macro Ediciones
  
• Ao 2 edicin: 2020
• ISBN: 9788417080969
• Pginas: 136
• Encuadernacin: Tapa blanda