Doufeu oval de hierro Le Creuset

La cocotte Doufeu oval de hierro de Le Creuset es una pieza clsica de la marca francesa. Su diseo, casi centenario, es ideal para guisos que requieran una coccin lenta y prolongada, como los que haca tu abuela y que tan sabrosos resultaban. Perfecta para cocinar a fuego suave, o en francs, “doufeu”, como esta preciosa cocotte.

Una pieza codiciada por todos los cocinillas del mundo, las cazuelas y cocottes Le Creuset te garantizan aos de placer en la cocina y la mesa.

La Cocotte Doufeu, con sus 32 cm, tiene una capacidad de 7,2 litros, perfecta para toda la familia!

Cmo funciona la cocotte Doufeu

El curioso y llamativo diseo de la tapa de la cocotte Doufeu hace que los alimentos que se cocinan a fuego lento conserven todo el sabor y el aroma. El funcionamiento es el siguiente:

1. Pon hielo en la tapa de la olla;
2. enciende el fuego para cocinar con normalidad, a fuego bajo;
3. cuando el guiso comienza a hervir, el vapor que sube de los alimentos se condensa en la cara interior de la tapa gracias a que esta est fra por el hielo y gotea continuamente sobre el guiso = un alimento jugoso y con todo su sabor.
4. Si la coccin es muy prolongada, hay que reponer el hielo cuando est derretido por completo.

Adems de para cocinar de esta forma, la cocotte Doufeu es tambin perfecta para preparar tus guisos como una cazuela normal, sin hielo. Podrs usarla a diario para preparar tus recetas tanto en el fuego como en el horno y, como es tan bonita, servirlas directamente en la mesa. Tendrs dos cocottes en una sola pieza!

Lo que distingue a las cocottes Le Creuset

• Fabricadas en hierro fundido con recubrimiento vitrificado, las cocottes sirven para todo tipo de fuegos (incluida induccin), horno e incluso se pueden congelar y lavar al lavavajillas.
• Su suave acabado satinado las hace brillar tanto en la cocina como en la mesa.
• Las cacerolas y cocottes Le Creuset son especialmente indicadas para cocciones lentas a fuego suave.
• Con garanta de por vida.

Por qu nos gusta la cocotte Doufeu oval de hierro Le Creuset

1. Como todas las cocottes, la transmisin y distribucin del calor es perfecta.
2. Su tapa especial, conserva los aromas de una manera increble.
3. Como todos los productos Le Creuset, no solo es prctica y muy duradera, sino tan bonita que sirve para presentar los alimentos en la mesa.