Cuchillo de precisin multiusos De Buyer

El Cuchillo de precisin De Buyer se convertir en tu mejor herramienta de corte. Con todas las virtudes que debe reunir un buen cuchillo, esta pieza de calidad profesional es ideal para chefs de gran experiencia, y para cocineros aficionados. Resistentes, funcionales y con un corte perfecto, los innovadores cuchillos de la gama FK2 De Buyer se ajustan a tus necesidades para hacerte mucho ms fcil la preparacin de tus recetas y la presentacin de tus platos. Es un cuchillo Santoku pero distinto a como los conocas hasta ahora. Te enamorar por su calidad y versatilidad!

Qu distingue al cuchillo de precisin De Buyer

• Dureza. Para un corte perfecto y duradero, su hoja es de hoja de acero alemn XCrMoV15 y ha sido endurecida y templada a HRC56.
• Equilibrio. Su innovador sistemade contrapeso ajustable permite personalizar el equilibrio entre la hoja y el mango, segn la necesidad de quien lo vaya a utilizar.
• Corte perfecto. La combinacin nica entre la dureza del acero alemn, la ligereza de la hoja japonesa y la eficiencia del cuchillo francs, dan como resultado un corte preciso y perfecto.
• Robustez. El mango de polmero de fibra de carbono y la espiga gruesa, le confieren una gran durabilidad y solidez.
• Buena toma en mano. El mango ergonmico permite un buen agarre y un uso dinmico y seguro, gracias a su textura antideslizante.
• Fabricados en Francia.

Para qu es ideal el Cuchillo Santoku De Buyer

Los cuchillos FK2 Santoku de Buyer se distinguen por la flexibilidad de su larga hoja y por sus alveolos, que hacen ms fcil el corte e impiden que la comida quede pegada. Son perfectos para:

• Cortar finas lonchas de salmn ahumado o marinado. Gracias a su excelente afilado y a su hoja larga y fina, vers qu maravilla! Adems, los alveolos de la hoja evitan que el salmn se quede pegado.
• Cortar jamn. S, son unos estupendos cuchillos jamoneros con lo que podrs cortar la paletilla con la maestra de un profesional.
• Para filetear las pechugas de pollo o pavo. Sin duda es un cuchillo excelente para esta funcin.
• Para el corte del roast beef, y tambin del pastrami! Tanto si lo haces en casa como si compras las piezas enteras ya cocinadas, con estos cuchillos podrs cortar unas rebanadas finas carne para tus mejores bocadillos o para unos entrantes de impresin.
• Para preparar carpaccio de lo que prefieras. Ya sea de pulpo, de gambas, de ternera, de atn o de bacalao.
• Para porcionar el tronco de Navidad, ya sea dulce o salado. No tienes ms que preparar la receta que prefieras, que del corte ya se ocupa este estupendo cuchillo.

Medidas

Segn el alimento o corte que quieras hacer, puedes elegir entre los siguientes cuchillos:

• Cuchillo Santoku de 16 cm. Es una herramienta perfecta para cortar con precisin finas lonchas de trozos de carne o de pescado de tamao medio o pequeo.
  • Medidas: 27,5 cm de largo x 2 cm de ancho. Peso: 140 g.
• Cuchillo Santoku de 30 cm. Un cuchillo con la hoja ultraflexible, ideal para cortar jamn o finas lonchas de tocino o salmn.
  • Medidas: 42,5 cm de largo x 2 cm de ancho. Grosor de la hoja: 2,6 mm.

Por qu nos gusta el Cuchillo Santoku De Buyer

1. Son unos cuchillos de calidad profesional.
2. Su innovador sistema de contrapeso ajustable es la solucin para todo tipo de manos y chefs.
3. Su mango ergonmico y antideslizante lo hace muy seguro.
4. Es tan elegante como preciso. Su corte es muy eficiente.