Cafetera Chemex

La Cafetera Chemex es famosa por hacer un caf perfecto: claro, puro, sabroso y sin amargura o sedimentos, gracias a sus filtros especiales, de un papel algo ms grueso que los que se encuentran habitualmente y que ayudan a retener los sedimentos minsculos que pueda tener el caf, a la vez que permite que el agua se filtre a la velocidad precisa para obtener el mejor resultado.

El caf obtenido es tan delicioso que se puede incluso guardar en la nevera, para recalentarlo ms tarde sin perder su sabor. As, la cafetera Chemex te proporciona un caf para disfrutar al momento, pero tambin para hacer caf helado o para usarlo en tus recetas.

Pero Chemex es ms que una cafetera: es una pieza de arte, que incluso est expuesta en el museo MoMa de Nueva York (aparte de haber ganado numerosos concursos y estar expuesta en otras exhibiciones) por su perfecta combinacin de funcionalidad y diseo. Es elegante, hecha de una sola pieza en forma de reloj de arena de alta calidad y con vidrio no poroso y resistente al calor. Lleva un collar de madera pulida y una corbata de cuero. El collar hace de mango aislante del calor, aparte de conferirle un toque nico y caracterstico.

Puedes escoger tu cafetera segn el nmero de tazas de caf que quieras hacer: para 3 tazas, 6, 8 o 10 tazas (cada taza se refiere a una taza de caf largo, de 145 ml).

Puedes encontrar los filtros de caf Chemex-Bonded aqu.

Por qu nos gusta la Cafetera Chemex

1. Preparar y tomar el caf de la cafetera Chemex es un lujo para los sentidos. Desde el momento en que tienes la cafetera en tus manos hasta el ltimo sorbo de caf. Aunque lo tomes mucho ms tarde.
2. Con ella solo bebes caf. Los sedimentos se quedan en el filtro.
3. Es una obra de arte. Preciosa, delicada, de una sola pieza, ideal para el caf y para contemplarla all donde la tengas.
4. No te vas a quemar al manipularla gracias a su collar de madera pulida.

Medidas

Fotos: Receta de “Bundt cake de caf” (Los Tragaldabas) y Receta “Bundt cake de limn” (Yerbabuena en la cocina)