Afilador de cuchillos Tormek T-1

Llega a Espaa, en exclusiva en Claudia&Julia, el Afilador de cuchillos Tormek T-1, la mquina elctrica para afilar tus cuchillos de cocina en casa, con un afilado profesional.

Porque tus cuchillos son tus mejores herramientas, merecen el mejor afilado. El Afilador de cuchillos Tormek T-1 te garantiza el afilado profesional en casa. Esta mquina elctrica para afilar, desarrollada y fabricada en Suecia, ha sido diseada para su uso domstico. Su utilizacin sencilla, su gran eficacia y su excelente durabilidad te permitirn tener tus cuchillos de cocina perfectamente afilados, listos para cortar, pelar, filetear, trinchar o picar tan bien como si fueran nuevos.

Marca lder en el afilado de herramientas de corte,Tormek es especialista en soluciones de afilado de mxima calidad, diseadas para lograr fcilmente el afilado ptimo en todo tipo de herramientas manuales, a nivel domstico y profesional. Los afiladores Tormek se fabrican en Suecia y se exportan a ms de 35 pases. Referentes en el afilado de herramientas de corte, son los afiladores utilizados por el equipo culinario sueco y por varios restaurantes con estrella Michelin.

Cmo afilar tu cuchillo con el afilador Tormek T-1

En solo tres sencillos pasos, con la mquina afiladora Tormek T-1 podrs afilar tus cuchillos de cocina en casa con unafilado profesional. Sin tener que usar chairas o piedras de afilado manuales, y cuidndolos como se merecen:

1. Ajustar: En primer lugar, has de ajustar el ngulo de afilado deseado. Si no sabes con seguridad cul es el ptimo para tu cuchillo, puedes ajustarlo a 15 o 17, que es un buen ngulo para empezar. Un ngulo pequeo ofrece un mejor rendimiento de corte, mientras que un ngulo mayor proporciona un filo ms fuerte. Por ejemplo, un cuchillo de carne requiere un ngulo de filo mayor que un cuchillo fileteador o un cuchillo pelador.
2. Afilar: Pulsa el interruptor de encendido, introduce el cuchillo en la pinza de la gua y bjalo suavemente hasta la muela de afilado. Mueve el cuchillo hacia delante y hacia atrs a lo largo del disco de diamante, siguiendo todo el contorno del filo, hasta la punta. Hazlo a un ritmo constante, ejerciendo una ligera presin (como si quisieras cortar un tomate) y guiando el cuchillo de forma que est en contacto con toda la anchura de la muela. Da la vuelta al cuchillo y afila el otro lado de la hoja de la misma forma. No te preocupes por las partculas de acero que saltan durante el afilado, ya que el imn de la gua se ocupa de capturarlas, manteniendo limpia la muela.
3. Pulir: El ltimo paso es pulir el cuchillo. Vers que, al afilar el cuchillo, se forma una rebaba en el filo que se ha de eliminar en la rueda de afinado, para conseguir un borde afilado y duradero. Asegrate de que la rueda de afinado gira en direccin opuesta al filo del cuchillo, y muvelo hacia adelante y hacia atrs a lo largo de la rueda, aplicando una ligera presin. Da la vuelta al cuchillo y pule el otro lado de la hoja. Con un par de pasadas en cada lado es suficiente. Listo! Tu cuchillo como nuevo, perfectamente afilado y a punto para cortar.

Qu distingue al Afilador de cuchillos Tormek T-1

• El afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 se ha desarrollado con el mismo mtodo que el sistema de afilado para cocinas comerciales, pero est adaptado y aprobado para uso domstico. Esta mquina para afilar cuchillos de cocina afila rpida y fcilmente todo el bisel del cuchillo con el ngulo exacto configurado en la gua patentada
• Su uso es sencillo, para que puedas afilar en casa tus cuchillos de cocina con un resultado profesional, de forma fcil y sin complicaciones. A diferencia de otros mtodos manuales, que pueden requerir una cierta experiencia para conseguir un buen afilado, como las piedras de afilar manuales o chairas, con la mquina para afilar cuchillos Tormek T-1 el resultado es perfecto, afilando tanto el borde como el bisel, para que el corte de tus cuchillos sea el ptimo, fiable y eficiente.
• Su gua patentada permite graduar de forma precisa el ngulo de afilado, entre 8 y 22 grados en cada lado del cuchillo, para obtener el mejor resultado al afilar tus cuchillos de cocina. Si desconoces cul es el ngulo ptimo, puedes ajustarlo a 15 o 17. Tambin podrs averiguarlo fcilmente con el marcador que viene en la caja. Puedes usarlo para marcar el filo del cuchillo antes de afilarlo. Si el ngulo ajustado es el correcto, al afilar el cuchillo la marca del rotulador desaparecer.
• Su disco de afilar de diamante de grano fino es perfecto para obtener resultados profesionales al afilar tus cuchillos de cocina. Al poner en funcionamiento la mquina, la muela de diamante gira a baja velocidad, garantizando que solo se elimina una mnima cantidad de acero y evitando el sobrecalentamiento del filo. De esta forma el cuchillo no pierde su temple y se mantiene afilado por ms tiempo.
• El disco de afilar de diamante de grano fino afila todo tipo de acero con un filo profesional y tambin permite afilar cuchillos de cermica. Al afilar los biseles por separado, permite ajustar diferentes ngulos de filo en ambos lados o afilar solo uno. Podrs afilar incluso tus cuchillos ms sofisticados.
  
• Dispone de un disco compuesto con agente de pulido integrado para un afilado impecable. Esta rueda de pulido es el ltimo paso para afilar el cuchillo. Tambin gira a baja velocidad al poner en funcionamiento el afilador. Esta rueda elimina la rebaba y pule el filo hasta dejarlo perfecto. Si quieres que el resultado al pulir sea mucho ms brillante, puedes humedecer muy ligeramente la rueda.
• Afilado profesional de tus cuchillos de cocina. Con su diseo innovador y los mejores materiales, el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 permite afilar la mayora de los cuchillos de cocina. Su gua patentada admite cuchillos con hojas de 12 a 60 milmetros de alto y de hasta 5 milmetros de grosor, con longitud ilimitada.
• Su funcionamiento es silencioso, solo 45 dB. Para que el ejercicio de afilar sea tan eficaz como relajante.
• Cuenta con un diseo compacto y sutilmente industrial, en el que destaca su carcasa con recubrimiento en polvo, totalmente fundida en zinc. El robusto mango de roble, adems de facilitar su transporte y manipulacin, le da un acabado de lo ms rstico y elegante. Cabe en cualquier cocina, por pequea que sea.
• El afilador Tormek T-1 se desarrolla y fabrica en Lindesberg (Suecia), garantizando una alta calidad artesanal y una excelente durabilidad. Adems, no necesita ningn mantenimiento.
• Sus 8 aos de garanta para uso domstico. La Tormek T-1 tiene 5 aos de garanta y cuenta con 3 aos adicionales con el registro online.
• Incluye un manual de instrucciones en varios idiomas, con todas las indicaciones necesarias para afilar tus cuchillos de cocina, as como consejos sobre el ngulo de afilado segn el tipo de cuchillo. Vers tambin cmo hacerlo en el vdeo que aparece ms abajo.

Como ves, el Tormek T-1 es el primer afilador de cuchillos profesional para uso domstico. Ya no tendrs que pelearte con la chaira o la piedra manual, porque podrs cuidar tus cuchillos como se merecen. Con esta mquina podrs afilarlos fcilmente, en cuestin de pocos minutos y sin salir de la cocina. Una maravilla!

Caractersticas:

• Mquina para afilar cuchillos de cocina.
• Afilador profesional de uso domstico.
• Fabricada en Suecia.
• Motor de CA monofsico.
• Potencia: en reposo 60 W – carga mxima 120 W.
• Funcionamiento con bajo ruido: 45 dB.
• Carcasa de fundicin de zinc, recubrimiento de polvo. Parte inferior de plstico ABS resistente aimpactos.
• Garanta de 8 aos (5 + 3 con registro).
• Apta para uso domstico en interiores. No utilizar en lugares mojados o hmedos.
• Medidas:
  • Anchura 204 mm
  • Profundidad 196 mm
  • Altura 181 mm
  • Peso de la mquina: 5,4 kg
  • Rueda de diamante fina cnica DF-150: 150 18 mm. Mx. 200 rpm.
  • Rueda de afinado: 160 30 mm
  • Longitud del cable: 1,7 m
• Incluye:
  • Manta protectora de cuchillas. Juego de fieltros para la gua del afilador. Atrapa el polvo del proceso de afilado y protege la hoja de araazos para que puedas afilar incluso los cuchillos ms finos con seguridad.
  • Fundas protectoras para cuchillos. Una funda de 30×305 mm y una de 60×305 mm Para cuchillos con una altura de hoja de hasta 32 o 58 mm y una longitud de hoja de hasta 300 mm. Fabricados en cartn resistente con la impresin de Tormek. Fciles de cortar para adaptarlos a la longitud y forma del cuchillo.
  • Lpiz para bordes. Rotulador para colorear el bisel de afilado. Sirve para averiguar y repetir el ngulo de filo existente del cuchillo; para un afilado ms rpido y una mayor durabilidad del cuchillo.
  • Manual de instrucciones en varios idiomas.
  • Gua rpida informativa de inicio.

Por qu nos gusta el Afilador de cuchillos Tormek T-1

1. Tus cuchillos nunca ms volvern a estar desfilados.
2. Podrs afilar cuchillos de acero y de cermica, sin salir de casa. Como si fueras un profesional!
3. Y adems con el ngulo correcto de afilado.
4. El pulido final es perfecto para darles un acabado perfecto.
5. Si cuidas a tus cuchillos con mimo, necesitas al Tormek T-1 en tu cocina.
6. Vers qu maravilla de filo les queda a tus cuchillos.