Bandeja rectangular perforada acero inox De Buyer

La Bandeja rectangular perforada De Buyer es una placa de acero inoxidable ideal para hornear galletas, tartas, tortitas, quiches, pizzas, panes o cualquier masa, con unos resultados de coccin maravillosos y un acabado de lo ms crujiente.

Fabricada en acero inoxidable, alcanza altas temperaturas y consigue una perfecta difusin del calor, permitiendo la caramelizacin de los jugos y dando un mayor color, aroma y sabor a todo lo que hornees.

• El diseo de la distribucin de las perforaciones de la placa est estudiado para conseguir una excelente circulacin del aire.
• Sus microperforaciones ptimas, de 3 mm de dimetro, permiten la circulacin del aire caliente (o fro), distribuyendo el calor por igual y logrando una coccin rpida y uniforme.
• Es fabulosa para todo tipo de masas, desde pasteles a tortas, galletas, quiches, bollera, pan, etc.
• La bandeja, fabricada en acero, alcanza altas temperaturas permitiendo la caramelizacin de los jugos, produciendo el caracterstico color, sabor y aroma.

Es una bandeja gruesa, ligera y resistente con la que el horneado de tus recetas ser ms rpido. Su uso es ideal junto con el Tapete para hornear de silicona de De Buyer. Un do estupendo para unos resultados maravillosos!

Caractersticas:

• Bandeja perforada para hornear con borde pinzado.
• Fabricada en acero inoxidable.
• Microperforaciones de 3 mm de dimetro.
• Medidas: 39,5 cm x 29,5 cm.
• Dimensionalmente estable.
• Apta para horno y lavavajillas.
• No usar con preparaciones lquidas o semilquidas.
• No calentar en vaco y no sobrecalentar.
• Es fabulosa para todo tipo de masas, desde pasteles a tortas, galletas, quiches, bollera, pan, etc.

Por qu nos gusta la Bandeja rectangular perforada De Buyer

1. Te encantar lo rpido que se hacen las masas y lo crujientes que quedan.
2. Alcanza altas temperaturas y consigue una perfecta difusin del calor.
3. Distribucin uniforme del calor para un horneado perfecto.
4. Gracias a su gran tamao podrs hornear ms cantidad en una sola vez.