Libro COCINA SIMPLE de Yotam Ottolenghi

El libro COCINA SIMPLE de Yotam Ottolenghi es, como todos sus libros, una fiesta para los sentidos. En este libro de cocina, el autor recopila 130 platos llenos de elementos imaginativos y sorprendentes combinaciones de sabores, para conseguir el mximo disfrute con la mnima dificultad.

Las recetas de Cocina Simple son muy accesibles, gracias a los 6 preceptos que las identifican mediante pictogramas y que dan sentido al ttulo del libro:

• S: Sofisticado pero fcil.
• I: Imprescindible en la despensa.
• M: Menos es ms.
• P: Pereza.
• L: Listo con antelacin.
• E: Exprs.

Con este libro, siguiendo las pautas de Ottolenghi, podrs tener lista una estupenda comida en tan solo 30 minutos, preparars una receta con un solo recipiente o podrs servir un plato hecho con antelacin. Tanto si te gustan los desafos como si no te quieres complicar en la cocina, este es tu libro!

Yotam Ottolenghi ha cambiado la forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, haciendo que sean siempre un disfrute de sabores y emociones. Nacido en Israel, este cocinero creativo y gran comunicador, se instal en Londres en 1998 y en 2002 abri su primer restaurante. Sus recetas vegetarianas son sorprendentes, exuberantes y, sin duda, un deleite para todos los sentidos.

Caractersticas tcnicas:

• Editorial: Ediciones Salamandra
• Ao de edicin: 2019
• ISBN: 9788416295159
• Pginas: 320
• Encuadernacin: Tapa dura