Mandolina Access De Buyer

La Mandolina Access de De Buyer es una mandolina de cocina profesional con cuchilla microdentada que penetra en los alimentos por diferentes puntos, lo que reduce el impacto y el esfuerzo necesario al cortar tanto los alimentos duros como los blandos.

La cuchilla mantiene el corte ondulado por un lado, para cortar patatas o vegetales en forma ondulada o en reja. Por el otro permite cortar lminas y juliana gracias al filo microdentado. La juliana se puede realizar de 2, 4, 7 o 10 mm de ancho y la altura de corte se puede regular hasta 10 mm.

La mandolina de cocina Acces es mucho ms que un rebanador de frutas y verduras. Con ella vas a poder realizar todo tipo de cortes:

• Rodajas lisas: es un cortador de comida preciso, perfecto como cortador de patatas chips o de rodajas lisas incluso con los tomates y los ctricos.
• Rodajas onduladas: podrs dar un toque distinto a tus presentaciones.
• Juliana: podrs cortar patatas en tiras, para unas patatas fritas de lujo, o para unas crudits de zanahoria o calabacn, combinando sus 4 diferentes grosores.
• Cortes en reja: corta patatas o cualquier verdura en forma de rejilla, gracias a su empujador con sistema de rotacin.

Es una mandolina de acero inoxidable muy segura, gracias a sus pies plegables antideslizantes y su protector ergonmico que te permitir cortar con comodidad y precisin.

Caractersticas:

• Medidas: 44,5 cm x 18 cm x 23 cm.
• Fabricada en acero inoxidable.
• Rampa de deslizamiento de las verduras con superficie alveolada para evitar que se peguen.
• Cuchilla microdentada que permite cortar todo tipo de alimentos, incluso las frutas y verduras ms blandas y los ctricos.
• Sistema de doble peine para cortes en juliana de 4 -10 mm y de 2-7 mm.
• Ajuste preciso de la altura del corte desde corte ultrafino a 10 mm de grosor.
• Protector-empujador ergonmico que permite cortar con seguridad, comodidad y precisin.
• Pies y mango antideslizantes y abatibles.
• Lavar las cuchillas a mano. El cuerpo es apto para su limpieza en lavavajillas.

Por qu nos gusta la mandolina Access De Buyer

1. Es una mandolina de cocina profesional, muy robusta y fabricada de acero inoxidable, para durar aos en nuestra cocina.
2. Es una mandolina muy verstil capaz de realizar los cortes ms habituales en la cocina.
3. Su cuchilla microdentada es estupenda para cortar todo tipo de alimentos de forma precisa, tanto los duros como las patatas, o incluso los blandos, como los tomates o los ctricos.
4. Es cmoda de usar y muy segura gracias a su robustez, su protector de corte y los pies antideslizantes.