Molde cermico rectangular Emile Henry

Este molde rectangular cermico de Emile Henry te servir para realizar deliciosos bizcochos, plum cakes, panes e incluso pasteles salados de todo tipo.

Est disponible en dos tamaos, de 23,5cm de largo, perfecto para elaborar plum cakes aparte de cualquier bizcocho y pastel que puedas imaginarte, y el largo de 31cm, con el que preparars bizcochos y pasteles de los que todos podrn repetir.

La cermica de Emile Henry te asegura un horneado perfecto, aparte de presentarte unas piezas preciosas: cuando tengas estos moldes delante entenders porqu Emile Henry es una marca de tan reconocida en Francia.

Lo que distingue a la cermica Emile Henry

• Gracias al uso de productos naturales y de calidad, y a su proceso de fabricacin artesanal, la cermica Emile Henry es un utensilio muy saludable para cocinar.
• La cermica es un excelente difusor del calor por lo que conseguiremos una coccin suave y progresiva.
• Su esmaltado no poroso evita la absorcin de olores o gustos.
• Es muy resistente a los pequeos golpes que se suelen producir en la cocina.
• Se puede limpiar en el lavavajillas sin alterar sus propiedades ni el color.

Caractersticas:

• La cermica vitrificada es resistente a cortes.
• El calor se reparte lenta y uniformemente, cociendo perfectamente tus recetas.
• Es apto para horno, microondas y lavavajillas.
• La cermica Emile Henry destaca por su calidad: son piezas cermicas fabricadas a mano (de hecho, cada pieza es revisada y firmada por el mismo artesano que la fabrica), y la materia prima con que se fabrica es arcilla de la Borgoa seleccionada.
• Importante: Al sacarlo del horno, el molde est muy caliente y debes evitar un contraste trmico: sitalo encima de una rejilla enfriadora, una tabla de madera o un trapo para que no sufra un shock trmico, podra agrietarse.

Sabas que…? Es perfecto para bizcochos! La cermica es un material ideal para conseguir bizcochos esponjosos, porque es un material hmedo que, al contrario de otros materiales, no reseca las masas. Hornea en cermica Emile Henry y notars la diferencia.

NOTA DE CLAUDIA SOBRE LOS COLORES: Cuando se calienta la cermica Emile Henry, el color de los moldes se intensifica, pasando a ser ms oscuros. La verdad es que personalmente no s nunca si me gustan ms cuando estn a temperatura ambiente o cuando los saco del horno, Son unos colores tan bonitos! El rojo clsico durante un rato es de un granatoso de lo ms intenso, el azul se intensifica en un color ocano de lo ms elegante… Creo que quieren que no los paremos de usar para hornear!

Por qu nos gusta el molde cermico rectangular Emile Henry

1. Las tartas y pasteles preparados en los moldes cermicos tienen una coccin suave, homognea y progresiva para obtener los mejores resultados.
2. Gracias a su bonito diseo, son ideales para que puedas hornear y servir directamente en el mismo molde.
3. La cermica no se raya, as que podrs cortar las porciones directamente en l.
4. Bizcochos, plum cakes, panes y trenzas, pasteles de carne, cabracho o de todo lo que te antoje: tanto en su versin corta como el largo, es un molde tan fabuloso como verstil, apto para las mentes ms imaginativas en la cocina.

Medidas