Sartn tradicional Steak hierro Mineral B De Buyer

La sartn Steak de hierro Mineral B es la clsica sartn Mineral B de De Buyer pero con el diseo tradicional de fondo con estras para caramelizar y marcar carnes y pescados. Con ella quedars como un autntico profesional!

Las estras del fondo de la sartn steak te permiten, de forma rpida y evidente, obtener las tpicas marcas de asado en tus alimentos. Pero ms all de ello, adems, la conduccin de aire y jugos por debajo del alimento te ayuda a elaborar un proceso de caramelizacin con el que obtienes un resultado de plancha fabuloso. Tus parrilladas sern de lo ms autnticas y con unos resultados perfectos!

Aunque est pensada especialmente para hacer plancha, recuerda que puedes usar la sartn Steak no solo para ese fin: es una sartn, as que en ella puedes saltear unos vegetales, unos fideos… Scale partido a esta todo terreno!

Es una sartn de hierro, apta para el fuego pero tambin para la barbacoa, el horno o la chimenea (ya te imaginas asando unas salchichas o haciendo hamburguesas con ese sabor ahumado, verdad?).

Ms francesas que Coco Chanel, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

1. Fabricadas artesanalmente en hierro.
2. Sin emplear productos qumicos ni recubrimientos extraos ni metales pesados,
3. Se tratan con una capa de cera de abeja natural que protege la sartn desde que sale de fbrica hasta que la recibes en casa.
4. Con el uso, van adquiriendo una ptina que las hace antiadherentes de una forma natural.
5. Ideales tanto para dorar o asar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
6. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la induccin.
7. Se pueden meter en el horno (pueden ir al horno a 200 C durante diez minutos).

Se trata de la sartn de toda la vida, la sartn de hierro de las abuelas, que te permite recuperar esos sabores tan autnticos y deliciosos. Es una sartn que no es ligera, pero vale su peso en oro, y te durar toda la vida en casa!

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartn.

Por qu nos gusta la sartn Steak

1. Porque con las mismas caractersticas de su hermana la sartn de hierro Mineral B adems nos permite marcar bonitamente las piezas de carne y pescado. Que tambin comemos por los ojos.
2. Est hecha a prueba de bomba. Te durar toda la vida si la cuidas bien. Como t sabes.
3. Es apta tambin para el horno, la chimenea y la barbacoa. A darle caa y a disfrutar de autnticas parrilladas en casa (y fuera de ella)!
4. Es sin duda una todo-terreno.

Cosas que es importante saber de las sartenes de hierro Mineral B

• Las De Buyer son sartenes fabricadas en Francia, y las nicas que existen con un certificado de pureza del hierro superior al 99%. Las mejores!
• Son sartenes de hierro, as que pueden oxidarse. Cmo evitarlo? Evita el contacto prolongado con el agua, no las dejes secar al aire: simplemente, tras lavarlas, scalas con un pao. Si quieres, puedes dejarlas unos minutos a fuego bajo de nuevo para que pierdan la humedad del todo mientras acabas de hacer la cocina (es un truco muy fcil de seguir y de lo ms til).
• Si vas a dejarlas muchos das sin uso, puedes aplicar un poco de aceite y esparcirlo por la superficie con un papel de cocina, pero para nada es imprescindible.
• Antes del primer uso, es muy interesante hacerles un curado. Ese curado las hace ms antiadherentes de una forma natural. El curado es super simple de hacer. Mira el vdeo que hay entre las fotos para saber cmo hacerlo.
• Tienes una sartn para toda la vida! Puedes frotarla con esponja suave, o lavarla con nanas si lo requieres para despegar la comida, que no le pasar nada a la sartn! (no hay en ella antiadherente que puedas daar). Se pueden volver negras, por igual o a trozos. No te preocupes que como ms negras mejor te irn.
• Si salen motitas de xido, pasa un papel de cocina con aceite, y vers cmo se va por arte de magia. Si la parte oxidada es ms grande, pasa el nanas sin miedo. No le pasar nada; es una sartn totalmente de hierro: bajo la capa de hierro, hay ms hierro.
• Si has tenido que rascarla con nanas o simplemente si te apetece, puedes hacerle el curado de nuevo, pero no es para nada imprescindible que lo vayas haciendo.