Mandolina Vantage De Buyer

La Vantage de De Buyer, es una mandolina de acero inoxidable con la que podrs cortar frutas, verduras e incluso embutidos de forma fcil y segura. El diseo de sus cuchillas en forma de V garantiza un corte limpio y preciso, sin desgarrar, tanto en alimentos duros como en los blandos. Y es tan completa que incluso podrs rallar!

La forma de las cuchillas en V permite cortar sin aplastar las piezas. Inspirada en la tcnica de corte de los chefs profesionales, es ideal para las frutas o verduras como el tomate, ya que el corte se realiza de forma progresiva desde los lados, quedando sujeto y deslizndose por la cuchilla hasta el final, de forma suave y sin desgarros.

Con esta mandolina de cocina profesional no habr corte que se te resista, con solo regular la altura o cambiar los peines. Sus pies plegables y su caja de almacenamiento para los accesorios, te permiten tenerla muy a mano para su uso diario.

Quieres ideas de cmo utilizarla? Mira todo lo que puedes hacer con ella:

• Ajusta la altura al mnimo para tener un cortador de patatas chips, bien finas y crujientes al frerlas.
• Para tus ensaladas y carpaccios, con solo ajustar el corte a la altura que prefieras, tendrs un rebanador de frutas y verduras rpido y muy eficiente.
• Si quieres cortar patatas en tiras, regula la altura y coloca el peine para juliana de 10 mm para conseguir unas patatas fritas perfectas o el de 7 mm si las quieres ms finas.
• Usa la mandolina para cortar verduras en juliana ms fina, encajando el peine de 4 mm. En un momento tendrs listos los ingredientes para un delicioso wok.
• Coloca la base de rallado en la mandolina para rallar verduras, frutas, chocolate o incluso queso.
• Utiliza los ralladores sin la mandolina. Son ideales para dar el toque final en el momento de servir tus platos, rallando un poco de nuez moscada en la vichyssoise o de chocolate en el capuchino.
• Es un cortador de comida perfecto para preparar un picoteo a base de embutidos y fiambres de lo ms apetecibles.
• Usando el accesorio para mandolina extra largo podrs cortar las frutas y verduras en tiras, lminas y bastones extra largos.

Caractersticas:

• Medidas: 50 cm (largo) x 15 cm (ancho) x 20 cm (alto).
  
• Peso: 1,83 kg.
• Fabricada en Francia.
• Mandolina de acero inoxidable.
  
• Dial de ajuste rpido de 1 a 10 mm.
• Incorpora caja de almacenamiento imantada con accesorios para realizar diferentes cortes: 4 peines en forma de V intercambiables para cortes en juliana de 2 mm, 4 mm, 7 mm y 10 mm y 3 ralladores encajables en la superficie de deslizamiento.
  
• Incorpora protector para cortar con seguridad incluso trozos pequeos.
• Tipos de corte: Rodajas lisas y juliana.
• Pies abatibles y antideslizantes, para garantizar estabilidad al cortar.
• Lavar a mano.
  

Por qu nos gusta la mandolina Vantage De Buyer

1. Es una mandolina de cocina profesional, de acero inoxidable, fabricada para durar muchos aos y para facilitar el trabajo en la cocina.
2. Su cuchilla en forma de V corta excepcionalmente bien y es ideal para todo tipo de alimentos, tanto blandos como duros. Podrs cortar tanto para tomates como embutidos.
3. Es una mandolina de cocina perfecta para laminar, cortar en juliana con grosor de 2, 4, 7 y 10 mm y rallar verduras, queso o chocolate.
   
4. Es una mandolina segura y muy bien pensada. Sus pies son antideslizantes y tiene un asidero para poderla agarrar con fuerza. El protector ergonmico te ayudar a con precisin, evitando las lesiones.
5. Gracias a sus pies plegables y su caja de almacenamiento imantada para los accesorios, ocupa poco espacio. Es perfecta para tenerla siempre a mano y usarla a diario!