Sartn acero inoxidable Affinity de De Buyer

Con la sartn de acero inoxidable De Buyer Affinity te podrs poner el gorro de cocinero profesional. Y con razn: es una de las sartenes de ms alta gama del mercado, y sus cualidades te permitirn un control fabuloso de la elaboracin de tus recetas. Adems, puedes estar seguro de que no entran en tu cocina antiadherentes ni productos qumicos aadidos.

A diferencia de otras sartenes de acero inoxidable, la serie Affinity de De Buyer consta de 5 capas de acero inoxidable y aluminio tanto en la base como en las paredes de la sartn. Gracias a ello, no solo tienes una distribucin magnfica del calor por toda la superficie (no solo en la base, tambin en los laterales, lo que te permite ganar tiempo y un resultado mucho ms ptimo), sino que adems, esas 5 capas de acero y su densidad te aporta tambin un control de la temperatura de lo ms ptimo: vers como la coccin responde rpidamente en el momento en que subes o bajas la potencia del fogn (cuando bajas el fuego, la sartn responde rpidamente reduciendo la temperatura en toda su superficie, e igualmente cuando subes la temperatura.

As, la serie Affinity absorbe y distribuye el calor magnficamente gracias a su tecnologa multicapa, lo que se traduce en una coccin de los alimentos homognea y eficaz.

No hace falta aadir que es una sartn estticamente preciosa, en la que destaca el diseo de su mango de fundicin de acero inoxidable con la elegante curvatura a la francesa y con parada de calor, para que puedas cocinar con ella de forma segura y cmoda.

Es apta para todo tipo de fuegos, incluida la induccin, y tambin es apta para el horno.

Nota: Para cocinar con la sartn Affinity, debes calentarla progresivamente (siempre con un poco de aceite), no puede pasar de 3/4 de la potencia de tu placa y, si la usas mucho tiempo seguido, debes bajar la temperatura, ya que transmite mucho calor y, de esta forma, ahorrars energa.

Caractersticas

• Sartn de acero inoxidable
• Sartn multicapa hiperreactiva a los cambios de temperatura, para un control ptimo de las recetas.
• Superficie muy robusta gracias a su densidad de fondo.
• Distribucin uniforme y rpida del calor, tanto en el aumento de la temperatura como en la disminucin de la misma, en toda su superficie.
• Mango de acero inoxidable, ergonmico y elegante.
• Acabado inox espejo brillante.
• Apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de induccin y el horno.
• Diseado y fabricado en Francia.

MEDIDAS

Por qu nos gusta la sartn Affinity:

1. Nacida para resistir! La serie Affinity tiene calidad profesional, por lo que la capa exterior de acero inoxidable resistir toda la guerra que le des en tu cocina.
2. La transmisin y difusin del calor es inmediata.
3. Tanto te sirve para sellar un bistec, como para saltear unos spaguettis o unos vegetales, o hacer una tortilla.
4. Est fabricada en Francia, y es una sartn de lo ms top (y tan elegante que te mueres por llevarla a la mesa!).