Wok Alchimy De Buyer

Con el Wok Alchimy De Buyer vas a preparar tus recetas como un autntico chef. Su diseo multicapa de mayor densidad combina el acero inoxidable con un interior de aluminio, garantizando la distribucin uniforme de la temperatura para una coccin ms eficiente y sostenible.

Ideal para saltear, para frer o para cocinar al vapor, podrs elaborar tus recetas controlando al mximo la temperatura y reduciendo el consumo energtico, gracias a su diseo multicapa que permite una ptima retencin y distribucin del calor. Y como es apto para el horno, podrs dar un toque final a tus platos en el mismo wok.

La coleccin Alchimy De Buyer rinde homenaje a todos los cocineros y al Bocuse D’Or en los casi 100 aos de colaboracin entre la marca francesa y el mundo de los chefs.

Caractersticas

• Cuerpo de 3 capas de acero inoxidable 18/10 con el interior de aluminio.
• Mayor densidad por capa del mercado, lo que supone una mayor retencin y distribucin del calor.
• Difusin homognea de la temperatura por todo el cuerpo. Diseado para reducir y optimizar el consumo energtico.
• Idntica reactividad cuando la temperatura aumenta y disminuye.
• Fcil de limpiar, saludable y duradero.
• Escala medidora interior.
• Borde vertedor para repartir con precisin todo tipo de preparaciones.
• Fcil de limpiar, saludable y duradero.
• Mango elevado y mejorado. De acero inoxidable, es ergonmico para un cmodo manejo, y hueco para evitar que se caliente. Remaches prensados que lo hacen totalmente hermtico. Al ser alzado, es ideal para una mejor organizacin de los fogones.
• Se presenta sin tapa.
• Apto para todo tipo de fuegos, incluidos horno e induccin.
• Apto para su limpieza en lavavajillas.
• Fabricado en Francia.
• Medida: 32 cm

Puedes adquirir la tapa de cristal Mylady De Buyer o la tapa de acero inoxidable De Buyer, ambas compatibles con el Wok Alchimy de la marca francesa. La tapa te ayudar a retener el vapor y calor de la coccin y a mantener calientes durante ms tiempo tus platos.

Puedes ver toda la gama Alchimy aqu.

Por qu nos gusta el Wok Alchimy De Buyer

1. Es un wok de lo ms profesional, para que puedas cocinar tus recetas como un autntico chef. Diseado para satisfacer a los cocineros ms exigentes y para un uso intensivo con los mejores resultados.
2. Su diseo multicapa de mayor densidad es ideal para lograr un control absoluto de la temperatura, calentndose y distribuyendo el calor de forma homognea. Perfecta para reducir el consumo energtico.
   
3. Su escala medidora interior es una gua perfecta para que su uso sea siempre un acierto. Y su borde vertedor es perfecto para verter con precisin y sin goteos.
4. Vas a poder dar un acabado en el horno a cualquier receta que lo requiera. Puedes hacer todos los pasos de forma cmoda y rpida, sin ensuciar nada ms.
5. El mango elevado permite ocupar los fogones sin molestar al resto de piezas con las que ests cocinando. En De Buyer han pensado en todo!