Juego de cacerola con tapa multifuncin de hierro Lodge

Este Juego de cacerola con tapa multifuncin de hierro Lodge es un set de dos piezas de hierro fundido con una gran versatilidad. Este conjunto est formado por una cazuela alta tipo cocotte de 26 cm y 4,7 l de capacidad y una tapa con asas de 26 cm que adems de para tapar la cacerola, tambin podrs usar como sartn, cazuela baja, plancha y molde para hornear. Un juego de 2 piezas con toda la funcionalidad de una batera de cocina, con el que podrs cocinar cualquier receta.

La construccin en hierro fundido de las piezas garantiza una excelente retencin de la temperatura y un reparto uniforme del calor, por lo que tendrs un horno holands ideal para guisar, estofar o asar a fuego lento y baja temperatura, en la cocina, en el horno, la barbacoa o la hoguera. La tapa es perfecta para mantener la humedad y el calor de la cacerola, ycon solo darle la vuelta tendrs una estupenda sartn para la carne o para saltear verduras, una cazuela baja para cocinar o un molde maravilloso para hornear una hogaza de pan.

NOTA IMPORTANTE:

Las piezas de hierro Lodge son pesadas, yno son aptas para el lavavajillas. Tienen de bueno (aparte de ser sartenes increbles y naturales), que ya vienen curadas de fbrica, as que podrs empezar a usarlas solo recibirlas en casa (no requieren de curado previo). Pero recuerda: son de hierro fundido pero no vitrificado, por lo que justo lavarlas deben secarse, o saldr xido. Si sale xido, simplemente psale el nanas para recuperarla. Si quieres, puedes curarla de vez en cuando… Aunque a cada uso lo ests haciendo! sala a diario, scala al momento, y tendrs sartn para toda la vida (Y unas recetas increblemente sabrosas y sabores naturales).

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Qu distingue al Juego de cacerola con tapa multifuncin de hierro Lodge

• Su construccin robusta. Como el tradicional horno holands, las cacerolas con tapa Lodge estn fabricadas en hierro fundido, sin ningn tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos txicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ellas, incluso los de acero inoxidable.
• Su manejabilidad. Aun siendo piezas robustas, su diseo est pensado para poderlas manejar de forma cmoda y fcil. Las asas de la tapa y la cazuela son amplias, para una sujecin cmoda y segura.
• La funcionalidad de su tapa de hierro colado. Gracias a su peso, la tapa ayuda a mantener el vapor y la temperatura de la coccin en el interior de la cacerola, facilitando la coccin a fuego suave con unos resultados jugosos y tiernos. Y con solo darle la vuelta, su diseo la convierte en una pieza muy verstil, que tanto podrs usar como sartn, como plancha, como cazuela baja o como molde.
• Su durabilidad. Al estar fabricadas por completo en hierro fundido, son piezas que duran mucho ms que toda la vida.
• Su excelente relacin entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica las cacerolas en una sola pieza y en moldes nicos de arena; esto les confiere su caracterstico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea nica e irrepetible. Con el uso, se forma una ptina que acabar creando una superficie suave y naturalmente antiadherente.
• Su tratamiento o curado de fbrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fbrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estn listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerizacin, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clsica ptina negra, creando una superficie de coccin naturalmente antiadherente, que es tambin una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Adems, cuanto ms se usan, ms antiadherentes son.
• Su gran retencin de la temperatura y la distribucin uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante ms tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho ms sabroso, como los sabores de siempre.
• Su versatilidad. Las piezas Logde son aptas para todo tipo de cocinas y fuentes de calor. Podrs cocinar con ellas tanto en cocina de gas, como vitrocermica, elctrica, induccin, cocina de lea, barbacoa y tambin en el horno.
• Los ms de 125 aos de experiencia de Lodge en la fabricacin de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icnica no solo en EEUU, pas de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Podrs usar ambas piezas juntas o por separado. Para cocinar con ellas, tan solo has de dejar que se calienten gradualmente, para que el calor se reparta de forma homognea por toda la pieza, y empezar a cocinar cuando estn muy calientes. Para limpiarlas, djalas enfriar antes; lvalas con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxiden. Para su ptima conservacin, es recomendable guardarlas siempre en un lugar seco.

Recuerda que la cacerola y la tapa multifuncin son de hierro y estn fabricadas en una sola pieza, por lo que las asas se calientan. Con las asas protectoras de silicona para cacerolas Lodge, podrs manejar la cacerola y la tapa del conjunto, de forma segura y sin quemarte.

NOTA: El curado de fbrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rstico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrn en el borde, en el mango o el asa. No te preocupes! Son pequeos puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es xido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.

Caractersticas:

• Juego de dos piezas de hierro fundido: cacerola alta y tapa multifuncin con asas.
• Cazuela y tapa fabricadas de una sola pieza cada una.
• Curadas en fbrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural.
• Asas de cacerola y tapa amplias, para un manejo cmodo y seguro.
• Excelente retencin de calor y calentamiento uniforme.
• Gran versatilidad de la tapa: como tapa, sartn, plancha, molde o cazuela baja.
• Piezas aptas para todo tipo de cocciones y recetas. Su uso como cacerola con tapa es perfecta para platos a fuego suave.
• Fabricadas en Estados Unidos.
• Piezas aptas para todo tipo de cocinas y fuegos, incluida induccin. Tambin son aptas para horno, hoguera y barbacoa.
• Limpieza a mano, no aptas para lavavajillas.
• Medidas:
  • Dimetro: 26 cm
  • Capacidad cacerola: 4,7 litros
  • Largo con asas: 32,05 cm
  • Altura total con tapa: 16,02 cm
  • Altura cacerola: 11,58 cm
  • Altura tapa: 5,08
• Peso: 5,950 kg

Por qu nos gusta el Juego de cacerola con tapa multifuncin de hierro Lodge

1. Con solo dos piezas tienes todo lo que necesitas para cocinar infinidad de recetas.
2. Podrs estofar, saltear, hacer carnes a la plancha, huevos fritos o pan, con unos resultados maravillosos.
3. Es un perfecto horno holands, robusto, duradero y de hierro fundido.
4. Dale la vuelta a la tapa para convertirla en una sartn, una cacerola baja o un molde. T eliges!
5. Su relacin calidad-durabilidad-precio es excelente.
6. Es perfecta para la cocina de casa, el horno, la barbacoa o la hoguera!