Plancha grill cuadrada reversible de hierro Lodge

Si te cuesta decidirte entre una plancha lisa o una parrilla, la Plancha grill cuadrada reversible de hierro Lodge es la solucin. Esta pieza reversible de hierro fundido de 26 cm tiene una cara con la superficie estriada y otra con la superficie lisa. Con una sola plancha podrs cocinar de ambas formas con solo girarla, segn el alimento que vayas a preparar o como prefieras en cada ocasin. Se acab tener que elegir, porque con un nico utensilio, tendrs una plancha y una parrilla!

Gracias a su construccin ntegra en hierro fundido es una plancha y una parrilla con una excelente retencin del calor. El reparto uniforme de ese calor garantiza resultados de coccin homogneos y las altas temperaturas que alcanza el hierro hace que los alimentos queden perfectamente sellados, dorados, crujientes y con un sabor tan delicioso que no tendr nada que envidiar al de los mejores restaurantes, tanto si los cocinas a la plancha como si lo haces en la parrilla.

Qu distingue a la Plancha grill cuadrada reversible de hierro Lodge

• Su construccin robusta. La plancha reversible est fabricada en hierro fundido, sin ningn tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos txicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ella, incluso los de acero inoxidable.
• Su diseo reversible y funcional. La plancha reversible cuenta con dos superficies diferentes. Por un lado es lisa y por el otro su superficie es estriada, para que todo lo que cocines en esta cara quede con las marcas de la parrilla. Al ser de hierro podrs usarla en cualquier cocina, excepto en cocinas de induccin. Tambin es apta para el horno y directamente sobre la llama de la hoguera, de la chimenea o de la barbacoa.
• Su durabilidad. Al estar fabricada por completo en hierro fundido, es una plancha que te va a durar mucho ms que toda la vida.
• Su excelente relacin entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica todos sus utensilios de hierro en una sola pieza y en moldes nicos de arena; esto les confiere su caracterstico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea nica e irrepetible. Con el uso, se forma una ptina que acabar creando una superficie suave y naturalmente antiadherente.
• Su tratamiento o curado de fbrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fbrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estn listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerizacin, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clsica ptina negra, creando una superficie de coccin naturalmente antiadherente, que es tambin una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Adems, cuanto ms se usan, ms antiadherentes son.
• Su gran retencin de la temperatura y la distribucin uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante ms tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho ms sabroso, como los sabores de siempre.
• Los ms de 125 aos de experiencia de Lodge en la fabricacin de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icnica no solo en EEUU, pas de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Para cocinar con la plancha, tanto por el lado liso como por el estriado, has de calentarla gradualmente para que el calor se reparta por toda la pieza de forma homognea. Podrs empezar a cocinar cuando est muy caliente. Para limpiarla, djala enfriar antes; lvala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su ptima conservacin, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

NOTA: El curado de fbrica confiere a las piezas de hierro colado Lodge un acabado rstico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrn en el borde, en el mango o el asa. No te preocupes! Son pequeos puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es xido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.

Caractersticas:

• Plancha grill cuadrada reversible de hierro fundido.
• Fabricada en hierro fundido y en una sola pieza.
• Doble cara: una con superficie lisa y otra con superficie estriada, para cocinar a la parrilla.
• Cuenta con dos asas ergonmicas para una fcil sujecin y manejo.
• Pieza muy verstil: bandeja, plancha, molde o plato para servir.
• Curada en fbrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural.
• Excelente retencin de calor y calentamiento uniforme.
• Fabricada en Estados Unidos.
• Apta para todo tipo de cocinas, excepto para cocinas de induccin. Apta para el horno y para cocinar sobre llama (de hoguera, la chimenea o barbacoa).
• No es apta para cocinas de induccin.
• Requiere limpieza a mano, no apta para lavavajillas de uso domstico. Apta para lavavajillas industriales.
• Medidas: 31,72 cm de largo x 27,43 de ancho x 1,90 cm de alto
• Peso: 3,53 kg.

Por qu nos gusta la Plancha grill cuadrada reversible de hierro Lodge

1. Tanto si quieres carne a la parrilla o un huevo a la plancha, podrs hacerlo con solo girarla.
2. Con ella tienes una plancha y una parrilla.
3. Y tambin un plato y un molde maravilloso.
4. Es apta para la cocina, el horno, la barbacoa o la chimenea.
5. Su relacin calidad-durabilidad-precio es excelente.
6. Retiene el calor y lo reparte de maravilla.